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1、火碱指氢氧化钠。纯品为无色透明晶体。化学式为NaOH，俗称烧碱，火碱，苛性钠，是一种强腐蚀性的碱。

2、一般呈片状或块状，易溶于水(溶于水放热)，形成碱性溶液。否则易潮解，易吸收空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。可以加盐酸检查是否变质。

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